BBQでの火起こしが楽になるストレス知らずの小物アイテムと炭選びのポイント!

バーベキューを始めるときに、
まず何をしますか?

 

持ってきた荷物を設置して、
火起こしから始めますよね?

とりあえず炭に火が
ついてくれないことには
それ以上は何も進みません!
 

悪戦苦闘しながら
なんとか火起こしをしてみても・・・

いつまでたっても火がつかない!

そんな経験はありませんか?
 

炭は紙のように簡単に燃え上がる
わけではなく、
じっくり火を当てて
燃え移っていくんですよね。
 

何回もやり慣れている人であれば、

たいした時間もかからないことでしょう。

しかし、慣れていない人にとっては

いきなり難関が待ち受けているわけです。
 

一緒にバーベキューにきている
仲間や同僚、家族の前で

スマートに火起こしが出来れば
カッコイイじゃないですか!
 

経験のあるなしに関わらず、誰でも
簡単に火起こしが出来ちゃう・・・

そんな都合の良い
便利な道具があるんです!

 

ここでは、火起こしするまでの
一連の流れを
使用する道具と一緒に
ご紹介していきます!

 

火起こしで使用する小物類

 

火起こし風景
 

バーベキューをする上で
最初にして最大の難関です。

炭が燃えさえすれば
食材を焼いて楽しむだけですね!
 

火元となるアイテム

 

かしこまった見出しですが、
要はチャッカマンです。
 

安全面からライターやマッチよりも

火元までアプローチのある
チャッカマンがいいです。
 

火元までの柄になる部分?が
長いものや、
スライドして
伸縮するチャッカマンもありますね。

ターボ式なんてものもあります。
 

より安全に着火作業ができるので
おすすめです。
 

SOTO
スライドガストーチ ST-480

 

SOTO スライドガストーチ ST-480
出典:Amazon
 

ターボ式のチャッカマンで強風でも
問題なく着火できます。

柄の部分が伸縮するので安全性も
高いですね。
 

食卓で使用するカセットガスで
燃料の充填が可能なので、
長く
使用することができて便利です。
 

 

カセットガス トーチバーナー

 

トーチバーナーもあります。

同じく食卓で使用するカセットガスで
炭に直接着火させるものです。
 

Iwatani カセットガス トーチバーナー
出典:Amazon
 

いくつかの手順を省いて直接的に
着火させるので楽なんですが、

しばらくの間炭に当てていないと
着火しません。
 

まさに力技!といった感じですね。

これといった苦労もなく
着火させられるのは魅力です。
 

着火させるのに使用する以外に
食材を炙るといった使い道もあります。
 

 

電気アークプラズマライター

 

USB充電式の電子ライターです。
 

電気アークプラズマライター
出典:Amazon
 

ガスやオイルを必要としない
電気アークのライターになります。

電子ライターなので強風時でも
消える心配はありません。
 

フレキシブルで使いやすい
出典:Amazon
 

アプローチ部分がフレキシブルな
素材で
曲げることができるので、
使い勝手は良さそうです。
 

使用時はスイッチをスライドさせて
ボタンを押さないと
着火できない
仕様なので安全性も高いです。

小さいお子さんがイタズラしても、
すぐに点火することは
ないので
火傷などのリスクは減少しますね。
 

使用状況によって左右しますが、

スペック上ではフル充電すれば
800回程度は使用可能です。
 

電子機器なので「当たりハズレ」の
個体差はありそうですが、
選択肢の
一つとして考えるとアリなのでは
ないでしょうか?
 

 

着火剤

 

炭に着火させるための
補助をする燃料材になります。
 

ロゴス
エコココロゴス
ミニラウンドストーブ

 

エコココロゴス
出典:Amazon
 

着火剤というか、着火剤を練りこんで
人工的に作られた炭です。
 

これだけでもバーベキューはできますが、

着火剤として使用したほうが経済的です。

着火剤としての評価も高いですね。
 

 

尾上製作所
ハイチャッカー

 

尾上製作所 ハイチャッカー
出典:Amazon
 

こちらも評価の高い着火剤になります。

使用する分だけ割って使えるので
経済的です。
 

 

ロゴス
防水ファイアーライター

 

ロゴス 防水ファイアーライター
出典:Amazon
 

防水性のある着火剤になります。

火起こしをしている最中に

水に濡れることはないとは
思いますが・・・(^^;
 

多少の雨に降られても
大丈夫といったところでしょうか。
 

小分けにはなっているのですが、

薬のように個別包装にはなっていません。

持ち運ぶ際にはラップに包むなり
ビニール袋に
入れていくなどの
工夫をしたほうが良さそうです。
 

 

ニチネン アウトドア着火剤
チャッカネン

 

ニチネン アウトドア着火剤 チャッカネン
出典:Amazon
 

ジェルタイプの着火剤になります。

こちらも必要な分だけ使用できますね。
 

使いたい箇所にピンポイントで
使用できます。

 

ジェルタイプは使用量の融通が
利くので、固形タイプほど

「もったいない」というケチる
気持ちがなく、
安易に継ぎ足しを
してしまいがちです。

実際にジェルタイプでの火傷事故は
今でも後を絶たないようです。
 

ジェルタイプの着火剤の継ぎ足しだけは
絶対にしないようにしましょう!

 

 

チャコールスターター

 

炭に着火させるための
火起こし器になります。

トーチバーナーを使用するなら
必要のないアイテムですが、

着火剤を使用しての火起こしで
あればマストアイテムと言っても

過言ではないくらい便利なやつです!
 

円筒タイプなどもありますが、

収納がコンパクトになる
折りたたみタイプがおすすめです。
 

チャコスタを含めた、事前準備に
役立つ便利グッズや
食材を焼き
始める前までに用意しておきたい
小物類について、
詳しくはこちらを
参考にしてみて下さい。
 

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BBQ準備
 

キャプテンスタッグ
炭焼き名人FD火起し器

 

折りたたみタイプのチャコスタです。
 

主な素材はスチール製です。

M、Lのサイズ展開があります。
 

キャプテンスタッグ 炭焼名人 FD火起し器
出典:キャプテンスタッグ

展開サイズ(約)
(幅x奥x高cm)
(M)18.5×19×20.5
(L)23×25×28
収納時サイズ(約)(M)15×20.5×(厚)5.5cm
(L)19.5×28×(厚)5.5cm
重量(約)(M)1kg
(L)1.7kg

 

リーズナブルなチャコスタといえば
これですね。

Amazonでの評価も高いアイテムに
なります。
 

 

ユニフレーム チャコスタII

 

こちらも折りたたみのチャコスタですが、

主な素材はステンレス製です。

M、Lのサイズ展開があります。
 

ユニフレーム チャコスタII
出典:ユニフレーム

展開サイズ(約)
(幅x奥x高cm)
(M)19×24.5×28
(L)26×29×28
収納時サイズ(約)(M)28×19×(厚)3cm
(L)26×28×(厚)5cm
重量(約)(M)1.2kg
(L)1.5kg

 

ユニフレームのチャコスタは
評判も良く有名です。
 

ステンレス製なので耐久性があります。

素材の違いあるものの、値段が
高いんですよね・・・(^^;
 

 


 

ところで、
なぜ簡単に着火できるのでしょうか?
 

答えは『煙突効果』によるところです。

煙突効果(えんとつこうか、英: stack effect)とは、煙突の中に外気より高温の空気があるときに、高温の空気は低温の空気より密度が低いため煙突内の空気に浮力が生じる結果、煙突下部の空気取り入れ口から外部の冷たい空気を煙突に引き入れながら暖かい空気が上昇する現象をいう

引用:wikipedia

 

着火させる原理が分かったところで、
実際の使用方法についての説明です。
 

  1. 組み立てたチャコスタの中に
    炭を立てて入れます。

    (ある程度の隙間を作って
    空気の流れを確保して下さい。)
  2. コンロの上で着火剤に火をつけます。
  3. 火のついた着火剤の上に
    炭を入れたチャコスタを置いて完了です。

 

後はしばらく放置していれば
炭に着火します。

うちわで仰ぐ必要もないです。
 

まれに炭に着火しないときもあります。

中の炭を軽くゆすったり、
少し減らて
みたりしてやり直してみて下さい。
 

火起こしが上手くいかなかった
経験のある方はぜひ使ってみて下さい!

きっと一度使えば手放せなくなります!
 

炭の種類と使用量の目安

 

あまり気にしたことはないのかも
しれませんが、
炭にもいろいろな
種類があります。
 

「炭なんてどれも一緒でしょ?
ホームセンターの安いやつで十分!」

と思ってる方も
多いのではないでしょうか?
 

実は使用する炭の種類によって
結構な差があります。

それぞれの特徴を見ていきましょう。
 

マングローブ炭

 

マングローブ炭
出典:Amazon
 

ホームセンターでよく見かける
炭(木炭)がこれになります。

取扱店も多く簡単に購入できるので
利用者も多いと思います。
 

着火しやすく安価ですが
燃焼時間が早いです。

炎や火の粉、煙が多く臭いが強いです。
 

黒炭(切炭)

 

黒炭(切炭)
出典:Amazon
 

こちらも着火がしやすいですが
比較的燃焼時間が長いです。

炭のサイズが揃っているので
火力の調整がしやすく
炎や
火の粉、煙は少ないです。
 

マングローブ炭に比べると
値段は高めです。
 

白炭(備長炭)

 

白炭(備長炭)
出典:Amazon
 

非常に着火がしにくいですが
燃焼時間は長いです。
 

火力が強く火持ちしやすいです。

炎や火の粉、煙は少ないです。
 

最高級の炭で値段は高く、
立ち消えしやすいので扱いにくいです。

炭になる工程の中で白い炭が表面に
付着するので白炭と呼ばれるそうです。
 

オガ炭

 

オガ炭
出典:Amazon
 

おが屑で人工的に作られた炭。

特徴が白炭と似ていることから
オガ備長炭と呼ばれたりもします。
 

着火しにくいですが
燃焼時間は長いです。

炎や火の粉、煙は少ないです。

比較的安価なものが多いです。

 


 

個人的におすすめなのはオガ炭です。

次点で黒炭ですかね。
 

マングローブ炭は安価なんですが
炎や火の粉、
煙が多く臭いが強いという
デメリットのほうが
大きいと思うので
おすすめできません。

 

炭の使用量は一般的に1人当たり1kgです。

これはあくまでも目安です。
 

作る料理や炭の種類によって
使用量は前後します。

バーベキューの途中で
炭が足らなくなることのないように、

実際に使われる炭の特徴を踏まえて
少し余裕を持って
用意することを
おすすめします。
 

 

グローブ、炭バサミも忘れずに!

 

火起こしする際や炭の追加などで
使用するグローブ、
炭バサミも
忘れないで下さいね。
 

火を扱うので
軍手はおすすめできません。

できれば防火性のある
しっかりしたグローブがいいです。

キャプテンスタッグ アウトドア レザーグローブ
出典:キャプテンスタッグ
 

袖口までしっかり保護されてる
グローブもあります。

キャンプグローブ ロング ブラック
出典:ユニフレーム
 

 


 

また、炭をいじるときには
菜箸などでは危険なので

長さのある専用の炭バサミを
使用しましょう。

レスト 大型炭バサミ450mm
出典:キャプテンスタッグ
 

 

まとめ

 

火起こしするまでの一連の流れを
まとめてご紹介してみました。
 

手間をかけずに簡単に火起こしが
できるようになれば、
バーベキューが
より気軽なものになります。
 

これらのアイテムを持っているのと
いないのとでは、
作業にかかる時間や
上手くいかなくてイライラする

ストレスが劇的に少なくなるもの
ばかりなのでおすすめです!
 

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